Влияние продуктов питания на генетику

0
67

Специалисты обнаружили эффект, связывающий пищу и тело человека. Вредные компоненты меняют гены, приводят к многочисленным патологиям и болезням.

Речь идет про насыщенные жиры, которые значительно повышают риск образования болезней сердца и сосудов. Полиненасыщенные жиры наоборот снижают эту вероятность.

Медицинские сотрудники нашли этому объяснение. Оказывается, жирные кислоты и витаминные компоненты в продуктах питания по-своему влияют на генетику, выработку протеинов, оберегающих организм от болезней.

Влияние продуктов питания на генетику

Виды жирных кислот.

Если рассматривать более подробно, то в пример можно привести влияние полиненасыщенных жировых структур на уровень холестерина в крови. В результате этого взаимодействия производится протеин, который регулирует жир, холестерин. Если говорить про насыщенные жиры, то результат обратный.

Ученые также настаивают, что данные утверждения не являются правдивыми для всех людей одновременно. Питание по-разному влияют на генетику людей из-за особенностей организма.

К примеру, у некоторых людей мускатный орех оказывает генетическое влияние, улучшая функции желудочно-кишечного тракта, повышая иммунные силы организма, способствуя лечению сосудов, сердца. Также, этот продукт увеличивает аппетит.

Источник

Читайте также:  Гастроэнтеролог – кто такой и что лечит